Международный день эскимо — 24 января 2023

Международный день эскимо в 2023 году отмечается 24 января .

24 января 1922 года Христиан Нельсон, владелец кондитерской в городе Онава, штат Айова, США получил патент на еskimo pie (пирожок эскимоса) – сливочное мороженое на палочке в шоколадной глазури. Правда, существует мнение, что и само мороженое такого типа, и его забавное название появились задолго до того, как находчивый Нельсон обратился за патентом. Так, например, фруктовый лёд на палочке в Америке выпускался с 1905 года.

В нашей стране эскимо выпускается с 1937 года. Интересно, что этому лакомству даже приписывали лечебно-диетические свойства. Сам нарком продовольствия СССР Анастас Микоян настаивал на том, что эскимо должно стать доступным и массовым продуктом. Вначале такое мороженое можно было купить только в Москве, изготавливалось оно вручную, и в тёплое время года за ним выстраивались огромные очереди, однако после Великой Отечественной войны объём выпуска был значительно увеличен.

Советское мороженое делали из высококачественных и высококалорийных сливок, а порция была совсем маленькой, почти в два раза меньше, чем сегодня. Зато сейчас выбор эскимо гораздо шире – форму эскимо можно придать любому мороженому, глазурь тоже может быть любой – из молочного шоколада, из тёмного, белого или даже цветного с орехами, так что каждый может выбрать себе эскимо по душе и по вкусу.

Праздники января